Företagsbakgrund
Everfresh Group AB är från starten ett svensk familjeföretag som grundades 1987. Idag är företaget helägt av det irländska företaget Total Produce Plc. I början riktade man in sig på fruktimport, främst från Sydamerika och Cypern. Med tiden tillkom allt fler fruktsorter, grönsaker lades till utbudet, och antalet länder man importerade från blev större.
Everfresh-gruppen har inriktat sig på att leverera frukt och grönsaker till grossister, butiker och, i vissa fall, importörer på den svenska marknaden. Verksamheten baseras på ett stort internationellt leverantörsnätverk med utbredning över hela världen.
Everfresh Group AB har 400 anställda och 2007 uppgick omsättningen till 4,2 miljarder kronor.
Affärssituation
I frukt- och grönsaksbranschen är logistiken oerhört viktig. Everfresh är i mycket stor utsträckning beroende av IT för sin verksamhet. Everfresh har en mycket hög lageromsättning på 1,8 dagar och kunderna har mycket högre krav på att leveranserna ska hålla tidsschemat än i andra branscher.
Everfresh tyckte att den traditionella leveranskedjan från odlare till konsument
innehöll alltför för många olika aktörer. Man ville ändra på sina gamla, moderna metoder. Radikala idéer som att köpa varorna från odlaren och direkt transportera dem till butikerna utan mellanhänder skulle kunna höja kundservicen till oväntade höjder.
Everfresh lager – det modernaste i Europa och själva hjärtat i det stora logistikcentret i Helsingborg – kan visa flera exempel på innovativt tänkande. Frukt och grönsaker ankommer hit från leverantörer i hela världen. Man arbetar sju dagar i veckan och hanterar i genomsnitt 100.000 lådor om dagen, med 10 kilo frukt eller grönsaker i varje låda. En plockare kan lyfta omkring 1500 kilo i timmen. För att bättre kunna hantera dessa mängder ville Everfresh använda en robot som skulle kunna integreras med en ny programvarulösning och användas för att lyfta tunga varor.
I den här branschen är det en stor fördel att ha en snabb genomströmning av varor. Everfresh behövde kunna laborera med olika köpmönster och leverera kundorder samma dag de kom in.
Lösningar och möjligheter
Everfresh använde en tidigare version av IBS integrerade programvara för försörjningskedjan, IBS Enterprise. Den funktionalitet och pålitlighet som man hade erfarenhet av från den tidigare lösningen var en viktig faktor bakom beslutet att implementera en mer avancerad lösning från IBS. Man upptäckte att den nya versionen av IBS Enterprise redan hade mycket av den funktionalitet som man tidigare hade lagt till på egen hand. Ytterligare en anledning till att man valde IBS var att det var så enkelt att ansluta IBS Enterprise till externa system, till exempel ”On-lime”, företagets eget e-handelssystem.
Inom Everfresh råder en överordnad princip för hela verksamheten: Överblick. Till skillnad från många andra företag vill Everfresh ge kunderna tillgång till prissättning och administrationskostnader. IBS Enterprise ger både denna funktionalitet och kan dessutom användas som inköpsapplikation. Alla order förs över från IBS Enterprise direkt till lagret där 15% av varorna plockas av en robot som är integrerad med IBS lösning. Små datorer har monterats i alla gaffeltruckar, där alla order kan prickas av innan de replikeras tillbaka till IBS Enterprise för att faktureras.
Varje pall som anländer till lagret får en unik etikett med ett serienummer och en streckkod. Detta ”pall-id” styr pallens exakta placering i det kylda höglagret och i vilken ordning den levereras till Everfreshs kunder.
Fördelar och affärsnytta
Hela orderprocessen inom Everfresh är nu elektronisk till 100% och kräver
inget pappersarbete. Elektroniska fakturor skickas ut till mer än 50% av kunderna, vilket ger mer tid över för övervakning av varuflödet. IBS lösning har gett Everfresh möjlighet att agera som en inköpsavdelning åt sina kunder. Everfresh kan garantera kunderna bästa pris för en given tidsperiod. Därmed kan Everfresh växa i samma takt som sina affärspartner: Ju mer de köper av det totala sortimentet, desto lägre priser får de, vilket har lett till nöjdare kunder.Tack vare den kompletta integrationen mellan plockroboten och IBS Enterprise fungerar lagret smidigt och kostnadseffektivt. Genom att sänka arbetsbördan för plockarna har Everfresh lyckats minska personalomsättningen.
Everfresh har en lageromsättning på 1,8 dagar. IBS Enterprise Financials har inneburit ett värdefullt verktyg för att se hur marginalerna varierar varje timme,
men det har också gett Everfresh en viktig konkurrensfördel. Nu kan man få perfekt överblick över det extremt snabba godsflödet, vilket är en stor fördel för att kunna hålla lönsamheten uppe.
Everfresh investering i IBS Enterprise har gett snabba resultat. Från en marknadsandel på 7% 1997 har man lyckats växa till 35% 2007 och uppnått en omsättning på 4,2 miljarder kronor. Everfresh kommer snart att hamna i en situation där kostnaderna för att öka den svenska marknadsandelen kommer att bli alltför höga. För att kunna öka omsättning och vinst i framtiden måste man i stället rikta in sig på utländska marknader. Med IBS Enterprise som sin främsta IT-tillgång har Everfresh stora vinster att skörda i framtiden.